Recursos para educadores

Atividades de alimentação saudável para a educação infantil

Seis dinâmicas prontas para aplicar em sala, criadas a partir da experiência do projeto Nutrição na Escola.

Como usar estas atividades

Nas oficinas do projeto Nutrição na Escola, o NutriAção aplica atividades curtas e práticas em escolas públicas. Educadores e famílias costumam pedir esse material para repetir em casa ou em sala — por isso reunimos aqui as dinâmicas mais simples de aplicar, com faixa de idade, tempo estimado e materiais de baixo custo.

Cada atividade funciona de forma independente: escolha uma por semana, adapte à turma e repita as que gerarem mais participação.

Prato colorido

3 a 6 anos30 minutos

As crianças montam um prato de papel com recortes ou desenhos de frutas, legumes, cereais e proteínas. Ao final, cada grupo apresenta as cores que escolheu e conversa sobre por que variar as cores ajuda o corpo.

Materiais: Pratos de papel, revistas ou giz de cera, cola e tesoura sem ponta.

Caixa das descobertas

4 a 7 anos20 minutos

Uma caixa fechada guarda frutas e legumes inteiros. Cada criança toca, cheira e tenta adivinhar o alimento antes de mostrá-lo à turma. A dinâmica reduz a resistência a alimentos novos pelo contato lúdico.

Materiais: Caixa de papelão, tecido para cobrir a abertura e alimentos variados.

Horta na garrafa

5 a 9 anos1 hora + acompanhamento semanal

A turma planta cheiro-verde, alface ou manjericão em garrafas reaproveitadas e acompanha o crescimento em um diário coletivo. É a versão de sala do nosso projeto de Hortas Comunitárias.

Materiais: Garrafas PET cortadas, terra adubada, sementes e regador improvisado.

Lanche que eu ajudei a fazer

5 a 10 anos45 minutos

Receita simples e sem fogo — espetinho de frutas, patê de cenoura ou vitamina — preparada pelas próprias crianças. Quem participa do preparo experimenta com muito mais facilidade.

Materiais: Frutas da estação, utensílios sem lâmina, potes e guardanapos.

Diário do alimento novo

6 a 10 anos10 minutos por dia, durante 2 semanas

Cada criança registra um alimento novo que provou e como se sentiu ao experimentar. O registro contínuo transforma a experimentação em hábito e envolve a família na conversa.

Materiais: Caderno pequeno ou folha impressa e adesivos para marcar as tentativas.

Feira solidária da turma

7 a 12 anos2 encontros

A turma organiza uma pequena feira com alimentos doados pelas famílias e destina as cestas a famílias atendidas na comunidade, unindo educação alimentar e solidariedade.

Materiais: Caixas para arrecadação, cartazes feitos pelas crianças e lista de doações.

Cinco cuidados que fazem diferença

  • Comece pelo contato, não pela regra: tocar, cheirar e cozinhar vem antes de falar de nutrientes.
  • Repita a oferta do mesmo alimento em dias diferentes — a aceitação costuma vir após várias tentativas.
  • Evite classificar comida como “proibida”; fale em alimentos do dia a dia e alimentos de vez em quando.
  • Envolva as famílias com um recado simples sobre a atividade feita na escola.
  • Adapte as receitas aos alimentos disponíveis na região e à realidade da comunidade.

Quer levar as oficinas para a sua escola ou comunidade?

Nossa equipe de voluntários realiza oficinas de educação alimentar em escolas públicas e projetos comunitários.